Nopeat porkkanalämpimäiset keiton kylkeen

Tein eilen illalla valmiiks linssikeittoa tälle päivälle. Linssikeitto on ihan superhelppoa valmistaa ja jos kotoa löytyy linssejä ja kasa kasviksia tai vihanneksia niin volaa siinähän ne ainekset on jo koossa. Oon tehnyt linssikeittoa ihan linssi-porkkana-sipuli-(kesäkurpitsa)-tomaattimurska yhdistelmällä, mutta eilen heitin sekaan vielä ison jääkaapissa lojuneen bataatin pilkottuna ja kuorittuna. Ehkä siis ennemminkin bataattilinssikeittoa tänään ruokana:)

Linssikeiton oheen teki mieli tehdä jotain ”lämpimäisiä”. The good morning-blogin proteiinirieskoja muunnellen raastin kippoon pari porkkanaa, heitin sekaan pari valkuaista, raejuustoa, prodejauhetta, speltjauhoja, ruisjauhoja, pinjansiemeniä, suolaa ja vähän leivinjauhetta. Uuniin 175c noin kymmeneks minuutiks ja voila valmista onIMG_20140127_111626IMG_20140127_111258

 

Tästä määrästä tuli neljä ylläolevankokoista ”leipästä” :

  • Kaurapuuroa n.1dl
  • Pari porkkanaa raastettuna
  • Speltjauhoja 1dl
  • Ruisjauhoja 1dl
  • Kaksi valkuaista
  • Suolaa 1tl
  • Leivinjauhetta 1tl
  • Raejuustoa n.1dl
  • Proteiinijauhetta n.1dl (mulla ei paremman puutteessa ollut kun suklaanmakuista prodejauhoa ehkä noin puolen desin edestä, mutta hyvin se sujahti taikinan joukkoon:D)

Leipäset oli niin isoja, että itse puolitin ne vielä ennen tarjoilukippoon laittamista.

Halutessaan taikinan joukkoon voi lisätä esimerkiksi siemeniä tai pähkinöitä, itse laitoin taikinan sekaan kourallisen pinjansiemeniä rouskuutta tuomaan:)

IMG_20140127_111733

IMG_20140127_111405

Ladulla vihdoinkin!

Oon viikonlopunvietossa Tampereella ja pääsin vihdoin avaan hiihtokauden Kaupin tykkiladulla aika monen muun kanssahiihtäjän kanssa:D Poskia punotti ja ilma höyrys, mutta ei ollu kylmä ei! Tauon jälkeen kyllä aina huomaa miten kokonaisvaltaisesti kroppaa hiihdossa käytetäänkään; jalat, keskivartalo, kädet, selkä kaikki käyttöön! Sykkeet nousi ja hiki virtas. Kuka jaksaa käydä talvella lenkillä kun voi mennä hiihtään ja tekeen mun mielestä niin paljon tehokkaampaa ja kivempaa aktiviteettia!? EN TAJUA!

Niin ja vaikken mikään välineurheilija olekaan niin kummasti uus tekninen kerrasto ja yllätyksenä Tampereella odottaneet tuliterät sukset nostatti hiihtofiilistä vielä korkeammalle:) Huomenna suunnitelmissa tehdä sama aamuhiihtoreissu uusiks!

IMG_20140125_045928

IMG_20140125_160526

IMG_20140125_105512Btw mun ihottuma ei sitten talttunutkaan kortisonilla ja jouduin meneen uudestaan ihotautilääkärille torstaina. Tuloksena antibioottikuuri, jokailtaiset ”lumiukko” kokovartalorasvailut ja ens viikolle kontrolliaika. Yltiöpäistä hikoilua tulis välttää nyt sen aikaa että ihottuma lähtee laskeen (lähtenyt jo) joten torstain haukka-rinta reeni oli ”äijäpunemeininkiä” pidemmillä levoilla turhia hötkyilemättä:D

IMG_20140125_121110

IMG_20140125_121228Hiihdon jälkeen maistu kala ja potut! Ja pähkinävälkkis rahkan kera:)

IMG_20140125_143051IMG_20140125_143203InShapea on muuten nyt takana kaks viikkoa. Mulla ei ole ohjelmasta oikeastaan sen kummempaa raportoitavaa kun että reenit tuntuu ja ruoka on tavallisen ihanaa ja sopivassa määrin. Lisäyksiä tai kiristyksiä en tee ainakaan vielä, koska koen että reeni ja ruoka on aika sopivassa balanssissa mulle just nyt:)

Onko muut jo päässyt hiihtään? Päivänpolttava kysymys: PERTSAA VAI VASPERIA???;)